רעיונות לקופסאות אוכל

חזרה לגן / לספסל הלימודים - איך לעשות את זה כיפי וטעים?

בואו נהיה כנות, איזה מבאס זה לפתוח את קופסת האוכל של הילדים ולגלות שהם לא אכלו את מה שהכנו להם, בדיוק בגלל זה פניתי לאופיר בורגר- תזונאית ילדים ולחברת קופסאות האוכל- YOOPI, על מנת לקבל מתכונים בריאים, מזינים וטעימים ולארוז אותם בצורה שתגרה את הילדים לאכול - הרי העיניים אוכלות קודם.

איך מומלץ לתכנן את קופסת האוכל לילדים?

מנה עיקרית - מומלץ שתכיל פחמימה + חלבון.

תוספת - ירקות, עדיפות לקשים יותר, כאלה שפחות מגירים נוזלים. כמו למשל: מלפפון, פלפל, גזר, קולרבי. להגיש חתוכים או כסלט.

פרי - בצורות חיתוך שונות.

לפניכם 7 אפשרויות כיפיות לרענון קופסת האוכל

שנכתבו ע״י אופיר בורגר, דיאטנית קלינית המתמחה בתזונת ילדים.

1. כריכים:

את הכריכים אני ממליצה לחתוך בצורות שיגרו את הילדים לאכול.

חומוס

טחינה

ביצים - חביתה / מקושקשת / סלט ביצים / לחם מטוגן

אבוקדו

גבינה לבנה / שמנת / גבינה עם תוספות

ממרח בוטנים / שקדים / חגיגת אגוזים

2. פיתה קראנץ׳

- פיתה (עדיף מקמח מלא) חתוכה למשולשים - מרססים בשמן זית (או מורחים בעזרת מברשת למי שאין תרסיס), מפזרים מעל זעתר ומעט מלח, - מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכ-5 דקות בודדות עד שמשחים.

- מוסיפים בצד ממרח לטבילה – חומוס / גבינה / יוגורט

ערכת חיתוך - מטבח

לקנייה

3. סושי טורטייה

- פורסים טורטייה מוכנה על משטח עבודה

- מוסיפים תוספות שאוהבים ב-1/3 הראשון של הטורטייה.

- מגלגלים הדוק וחותכים לרולים בעובי רצוי.

רעיונות לטורטיות:

קלאסי - גבינה צהובה, פרוסות עגבניה וחסה

ים תיכוני - בולגרית, חסה, זיתים ועגבניות שרי

איטלקי - פסטו, מוצרלה, עגבניית שרי חתוכה

מתוק ובריא - חמאת בוטנים טבעית ובננה

4. סלט פסטה

- פסטה (לא ספגטי) מוכנה מראש

- גבינה בולגרית / גבינת פטה / כדורי מוצרלה מיני

- זיתים מגולענים חתוכים לחצאים

- עגבניות שרי חתוכות לרבעים

- שמן זית / מעט ממרח פסטו

- בזיליקום

5. לביבות גבינה / סויה

מצרכים:

2 ביצים L

1/2 כוס גבינת ריקוטה או גבינה לבנה או יוגורט סויה

1/2 כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה

1/2 כוס רסק תפוחים / בננה בשלה מעוכה

4 כפות קמח תופח

אופציונלי:

2 כפיות מייפל

1 כפית תמצית וניל איכותית

תוספות כיפיות: אוכמניות, תותים קצוצים

אופן הכנה:

- בקערה בינונית שמים ביצים, גבינה ורסק תפוחים / בננה ומערבבים היטב עם מזלג או מטרפה ידנית.

- מוסיפים את הקוואקר והקמח ומערבבים.

- מניחים את הבלילה לעמוד במשך 10 דקות לפני הטיגון.

- מחממים מחבת ומשמנים עם תרסיס שמן.

- מניחים כף גדושה מהבלילה ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה.

טיפ: אפשר להכין מראש ולהקפיא, להפשיר מראש בכלי סגור למשל הלילה.

6. מאפינס תירס / זיתים

מצרכים (ל-17 מאפינס בגודל בינוני):

1 קופסה קוטג’ (או: ריקוטה \ גבינה לבנה)

3 כפות שמן

3 ביצים L

50 גרם (בערך חצי כוס) גבינה צהובה מגורדת דק

1/2 כפית מלח ומעט פלפל שחור

1/2 כוס קמח לבן

1 כפית שטוחה אבקת אפייה

1 קופסת שימורים גרגירי תירס - מסוננים מנוזלים / זיתים חתוכים

אופן הכנה:

- בקערה בינונית שמים קוטג’, שמן זית וביצים וטורפים היטב.

- מוסיפים גבינה צהובה, מלח ופלפל וטורפים.

- מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עם כף עד שאין גושי קמח.

- מוסיפים תירס, ללא הנוזלים, ומערבבים עם כף.

–-מעבירים למנז’טים יציבים (מקרטון) או מנז’טים מנייר ואז חשוב לשים אותם בתוך תבנית שקעים ולשמן עם תרסיס שמן, וממלאים עד 3/4 גובה.

- אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות במשך 25-30 דקות או עד שהחלק העליון זהוב.

טיפ: אפשר להקפיא בתוך קופסה סגורה ולהפשיר מראש בכלי סגור או לחמם מעט במיקרו לפני ההכנסה לקופסת האוכל

7. קופסא מתוקה - פנקייק בחמש דקות

מצרכים

1 בננה מעוכה

1 ביצה

3 כפות קוואקר

מעט סילאן (לא חובה)

מעט קינמון (לא חובה)

אופן ההכנה

- מערבבים את כל החומרים על מזלג.

- מחממים מחבת - עדיף גדולה כך ניתן להכין כמות גדולה בפעם אחת.

- יוצקים כך מהבלילה למחבת (ניתן להכין בין 6-5 יחידות).

- מכסים במכסה.

- לאחר הזהבה הופכים.

- לקרר מעט לפני שמכניסים לקופסא / ניתן להכין מראש ולשמור במקרר (עד יומיים).

- מומלץ להגיש עם פירות חתוכים / דבש / ריבה.

---

המתכונים נכתבו ע״י אופיר‭ ‬בורגר,

דיאטנית קלינית המתמחה בתזונת ילדים.

ליצירת קשר

לעמוד אינסטוש

קופסאות האוכל והאביזרים של YOOPI

הקופסאות המיוצרות מחומרים בטוחים למגע עם מזון, קופסת אוכל חדשנית המתוכננת בצורה נוחה וידידותית לילדים בכל גיל, ילדים מגיל 3 יכולים לפתוח ולסגור את הקופסא בעצמם בקלות ובמהירות.

לינק לאינסטוש

לינק לאתר